Pannonhalmi apátsági pincészet ételek és képek

Remek hangulatú Gourmé borvacsora ételeiről most már képek is  láthatóak, illetve menü részeletesebb, alább olvasható!

Ha esetleg nem sikerült részt vegyen a Pannonhalmi Apátsági borvacsorán , és felkeltette az érdeklődését akkor érdeklődjön legközelebbi eseményünkről!

Pannonhalmi apátsági pincészet Borvacsora – Április 25.

Hideg előétel

Nyúlgerinc „Eszterházy” módra hidegen  – Chardonnay’15

[foogallery id=”1495″]

A Chardonnay tipikus jegyei és a közeli Húsvét ihlette az előételt. Jó összhangot mutatott a pikáns zöldségkrém és a nyúl a könnyű fehérborral.

Leves

Ibériai vörös tonhal raguleves  –  Kadarka 2015

[foogallery id=”1497″]

A spárgaszezon kezdetén adott volt az alapanyag a fogáshoz. Illatában tropikális, ízében citrusos rizlinghez kitűnő párosítás a spárga krémleves tejfölhabbal és sonkamorzsával.

Meleg előétel

Meleg bárány saláta  – Hemina (fehér)’15

[foogallery id=”1499″]

Kiváló savakkal rendelkező komplex bor, melyhez kemencében sült bárányt álmodtunk meg könnyed langyos salátaként szervírozva.

Főétel

Vörösborban érlelt ökörpofa zöldfűszeres polenta, karalábé – Hemina (vörös)’15

[foogallery id=”1501″]

Piros bogyós íz-illat barrique jegyekkel. Gyümölcsösen elegáns tartalmas bor, melyhez tökéletes választásnak bizonyult a vörösborban érlelt ökörpofa, vajpuhán tálalva könnyed polentával és karalábéval.

Desszert

„Meglepetés” –  Merlot 2015

[foogallery id=”1503″]

Izgalmas, friss, mégis kerek bor, melyhez egyértelmű választás volt az ízében is feltűnő banán, amit a tonkababbal tettünk izgalmasabbá!

Reméljük a vacsora minden résztvevője ugyan úgy élvezte az ételek elfogyasztását, mint mi az elkészítésüket!