Ínyenc menüsorral és kiváló borokkal, leptük meg Vendégeinket
Ha esetleg nem sikerült részt vegyen a St. Andrea borvacsorán, és felkeltette az érdeklődését akkor foglaljon asztalt legközelebbi Borvacsoránkra:
Mártonnapi Borvacsora: 2017 November 14. kedd 19,00
St. Andrea borvacsora borai, és a menü:
Hideg előétel
Kacsapástétom Zöldalmás Céklaravioli – A kutyafáját
A bor gyümölcsösségét szerettük volna hangsúlyozni, a naranccsal almával konfitált kacsával, májával és annak “ízes” zsírjával.
Leves
Nyírségi gombócleves- Napbor
A tejszínes pikáns leves borjúhússal burgonyagombóccal, Tökéletes párosításnak bizonyult a citrusos frissítő zamatú borhoz.
Meleg előétel
“Rakott krumpli” – Csak egy szóval
Kóstolás után füstös, köményes, fűszeres jellegéhez a rakott krumplira gondoltunk, melybe kovászos uborkát csempésztünk valamint sajttal és könnyed rakott krumpli habbal tettünk izgalmasabbá.
Főétel
Préselt báránycsülök Szegfű gombával Füstös paszternákpüré – Hangács bikavér
Összetett, rusztikus komoly bikavér, amihez méltó fogást párosítottunk az omlós, 18 órát alacsony hőfokon készült báránycsülökkel, annak mártásával, a házi füstölésű paszternákkal, és a fantasztikusan illatos szegfűgombával.
Desszert
Szecsuáni borsos Csokoládéfelfújt – Fahéjas szilva sorbet – Áldás bikavér
Ezzel a tömény forró és hideg desszert párosítással készültünk ehez az Intenzív, Gyümölcsös borsos jegyeket mutató hosszú lecsengésű bikavérhez.
Reméljük a vacsora minden résztvevője ugyan úgy élvezte az ételek elfogyasztását, mint mi az elkészítésüket!
If you prefer requesting our special offer for a program or for a specific event to simply reserving a table, please click on the appropriate button of the restaurant of your choice! Once your request for quotation is received, we’ll get back to you ASAP at the e-mail address or phone number given by you.
