Gasztro blog

 

OKTÓBER FEST A TRÓFEA GRILL ÉTTERMEKBEN


TRÓFEA GRILL ÉTTEREM

Ha október akkor sör és káposzta!
Szeptember 25-től Október 8-ig bajor étekkel lepjük meg vendégeinket éttermeinkben és házhoz szállításunkban.

A Zuglói étteremben pedig kiemelkedő módon nem csak az ételek hanem az egész környezet a sörfesztivált idézi. Szerdánként élő sramli zene, a felszolgálók bajor népviseletben pompáznak, és literes korsóban szolgálják fel a szűretlen búza sört, ezzel koronázva meg az étkezés örömét.

Az 1800-as évek eleje óta szinte minden ősszel megrendezik München legnagyobb sörrel kapcsolatos népeseményét az Oktoberfest-et. Ma már évente több mint hatmillió vendég látogatja a fesztivált, a világ minden tájáról. A fesztiválra a híres sörfőzdék óriási, több ezer férőhelyes sátrakat állítanak, ahol a saját különleges söreiket szolgálják fel 1 literes, erre az alkalomra készített korsókban. A sátrakban jellemzően hagyományos bajor sramlizene teszi kellemessé a sörfogyasztást, és természetesen a gasztronómiát kedvelők sem maradnak élmények nélkül. A legnépszerűbb sörkorcsolya a kellően omlós és enyhén édeskés bajor perec. Természetesen akinek ez nem elég az ehet akár bajor kolbászt is (amihez illik a perec is, vagy a fanyar Német barna kenyér is) édes bajor mustárral. Az igazán nagyevőknek pedig ott van a ropogósra sütött
csülök párolt káposztával és pirított burgonyával. Desszertként almás-rétest
szokás felszolgálni.

Ízelítő a 2017-es Bajor ételeinkből:
Bajor ételek a házhozszálításunkban:

Bajor káposztával töltött csirkemell burgonya pürével és pecsenyelével

 

Ropogós malac császár steak burgonyával és meggy mártással

Prágai malacragu leves

Bajor sörperec

Bajor ételek az éttermeinkben:
Bajor virslis burgonyasaláta
Dijoni mustáros burgonyakrém leves, panchetta chips
Sült csülök
Bőrös császár
Bajor kolbász
Bajor káposzta
Burgonya gombóc
Mogyorós sör szelet
Bajoros sós perec

Jó étvágyat kívánunk hozzá!!!!