Gasztro blog

 

Gere borvacsora az óbudai Trófea Grill Étteremben!


TRÓFEA GRILL ÉTTEREM

Gere borvacsora az óbudai Trófea Grill Étteremben!

Ínyenc menüsorral és kiváló borokkal, leptük meg Vendégeinket 2017. Október 17-én, az óbudai Trófea grill étteremben. A menü részletesebben, alább olvasható!  Ha esetleg nem sikerült részt vegyen a Gere borvacsorán, és felkeltette az érdeklődését akkor foglaljon asztalt legközelebbi Márton napi Borvacsoránkra November 14 én 19,00-ra.

Gere borvacsora borai, és a menü:

Előétel

[foogallery id=”1720″]

Füstölt marhanyelv carpaccio

Olaszrizling 2016

Finom savakkal megáldott olaszrizling, melyhez ezzel a nem mindennapi párosítással készültünk. A füstölt marha nyelv carpaccio-t fekete retekkel, grapefruittal és könnyű, légies tormás túróhabbal készítjük.

Leves

[foogallery id=”1727″]

Palócleves Portugieser 2016
Ez a méltán népszerű „hungaricum” préselt báránylapockával, paprikás tejfölzselével méltó kísérője a könnyű vörösbornak.

Meleg előétel

[foogallery id=”1735″]

Hortobágyi húsos palacsinta Cabernet Sauvignon 2013

A cabernet minden jó tulajdonságával rendelkező „vöröshöz” egy igazi magyar klasszikust gondoltunk újra – ropogós bundában – megtartva eredeti jellegét.

Főétel

[foogallery id=”1729″]

Szarvas gerincfilé „vadász”, burgonyafánk Syrah 2015

Nem túlzó, húsos gyümölcsökre emlékeztető, feketeborsos jegyeket mutató „komoly” borhoz „komoly” főétel dukál.  A szarvasgerincet szuvidáltuk a tökéletességre törekedve,

melyet többek között pikáns mártással, erdei gombával és éttermünk eggyik specialitásával, burgonyafánkkal tálalunk.

Desszert

[foogallery id=”1737″]

Császármorzsa Rosé Frici Gyöngyözőbor 2016

Üde, kirobbanóan gyümölcsös, frissítő borkülönlegesség. Tökéletes kísérője az újragondolt osztrák császármorzsának szamócás borhabbal.

Reméljük a vacsora kínálatunk felkeltette érdeklődését és részt következő borvacsoránkon.

Reméljük  hogy minden résztvevő ugyan úgy élvezte az ételek elfogyasztását, mint mi az elkészítésüket!

Berki Norbert Chef